Спеціалісти Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області спільно з Департаментом освіти та науки Одеської обласної державної адміністрації взяли участь в триденних демонстраційних курсах з підвищення кваліфікації кухарів закладів загальної середньої освіти. Навчання проходили з 31 січня до 2 лютого 2024 року на базі Кулінарного хабу Одеського центру професійної освіти за підтримки Міністерства освіти і науки України, ГО «Культ Фуд» та ГО «Національна асоціація громадського харчування».
120 працівників харчоблоків з різних громад Одеської області навчались працювати з сучасним обладнанням та готувати страви з оновленого меню. Це один з найголовніших етапів реформи шкільного харчування в Україні. Навчання містило теоретичні основи, що були поєднані з практичною частиною. Спеціалісти Головного управління надали рекомендації учасникам тренінгів з урахуванням змін до чинного законодавства.
В майбутньому планується, що до 2027 року всі кухарі закладів освіти пройдуть відповідне навчання в межах реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування, що проходить під егідою Першої леді Олени Зеленської.
Такі тренінги дозволять покращити умови організації збалансованого харчування у школах, а також змінити сам підхід до сервірування столів, культури харчування в цілому.
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/16-1024x747.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/01-924x1024.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/02-1024x643.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/03-1024x572.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/05-1024x579.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/06-1024x652.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/07-1024x670.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/08-1024x683.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/04-1024x562.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/15-1024x963.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/14-1024x639.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/13-1024x971.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/12-844x1024.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/11-1024x943.jpg)
![](https://odesa.consumer.gov.ua/wp-content/uploads/2024/02/10-1024x534.jpg)