- Безпека харчування школярів: на Одещині позапланово проінспектовано понад 200 шкіл
В Одеській області від початку вересня здійснюються позапланові заходи державного нагляду (контролю) у закладах загальної середньої освіти з питань організації харчування школярів. (більше…) - Повитиця польова: як розпізнати небезпечну рослину-паразита та зупинити її поширення
Тонкі жовті або помаранчеві стебла, що обплітають рослини, можуть здаватися звичайним плетивом. Проте за такою ознакою можна розпізнати повитицю польову (більше…) - Виявлено небезпечну продукцію з надлишком свинцю та кадмію
Під час планової перевірки однієї з відомих торговельних мереж інспектори відділу ринкового нагляду (більше…) - Шкільне харчування: що відбувається після обіду?
Обід закінчився, діти повернулися на заняття. Але для працівників харчоблоку робота на цьому не завершується. (більше…) - Грип птиці: як розпізнати захворювання
Грип птиці – транскордонне вірусне висококонтагіозне захворювання птахів, основним джерелом поширення якого є дика перелітна птиця. (більше…) - Шкільне харчування: що перевіряють перед видачею готових страв дітям?
Страва приготовлена — але це ще не означає, що її можна одразу подавати дітям. (більше…) - Біобезпека – надійна захист свиней від АЧС
Африканська чума свиней може швидко поширюватися, створюючи серйозні ризики для поголів’я свиней та завдаючи значних економічних втрат їх власникам. (більше…) - Західний кукурудзяний жук – небезпечний шкідник кукурудзи
Західний кукурудзяний жук (Diabrotica virgifera virgifera Le Conte) - небезпечний шкідник, який шкодить посівам кукурудзи під час вегетації. Його личинки живляться корінням, а дорослі жуки - волоттю, качанами й листям. Через пошкодження рослини слабшають, вилягають, гірше розвиваються, уражуються хворобами, а збирання врожаю стає ускладненим. (більше…) - Шкільне харчування: як безпечно готувати страви на харчоблоці?
Продукти прийняли, правильно розмістили на зберігання - наступний етап їх шляху до тарілки дитини починається на кухні. (більше…) - Шкільне харчування: як правильно зберігати продукти на харчоблоці?
Прийняти безпечні та якісні продукти - лише перший крок. Не менш важливо правильно їх зберігати. Температура, строки придатності, товарне сусідство та належний стан холодильного обладнання безпосередньо впливають на безпечність страв, які щодня отримують діти. (більше…)
