Ботулізм залишається однією з найпідступніших інфекційних загроз, оскільки збудник хвороби найчастіше жодним чином не змінює ні вигляд, ні смак продуктів. Про те, де саме криється небезпека, які продукти є найбільш ризикованими та якими шляхами токсин потрапляє до організму, розповідає Вікторія Мартиненко, головний спеціаліст відділу державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Одеського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області. В інтерв’ю телебаченню громади Південного фахівчиня ділиться не лише застереженнями, а й конкретними практичними порадами, що допоможуть правильно обирати їжу та дотримуватися правил безпеки, які здатні зберегти здоров’я та життя вам і вашим близьким.